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下午茶,Again,@HK

I’m a big fan of afternnon tea. yeah,I have sweet teeth. Love desserts. 在网路上search到半岛酒店的下午茶很美好, 约了三五好友,一同前往. 美好的东西,没人不喜欢. The Peninsula.   喝茶在lobby,装修的很洛可可(或者是巴洛克?这种风格,我统称,洛可可,不管对不对), 人比我预计的少,因为它不take reservation,所以我们担心排队,到的挺早. 5个人,大家都点了classic afternoon tea,因为都懒的自己点单,classic的,总不会出错~ 惯例,我要的DARJEELING茶,(印度大吉岭地区产的一种红茶。大吉岭茶因为其冲泡后浅金色的光泽和麝香葡萄一样的口感而备受赞赏。被誉为“茶中香槟”。通常被认为是清淡的下午茶,但还要取决于茶叶是何时采摘的。) 一个朋友要的ASSAM茶,(阿萨姆红茶最大的特点是茶味浓烈,有甘醇的余香,素有「烈茶」之称。非常适合加入牛奶饮用,也适合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。) 另一个,要的是Peninsula afternoon Tea,最后,我们三种互换着喝, 各具风味.理论上来说,Assam加了牛奶后,更像奶茶.哈~ 餐牌上说,是finger sandwich,我们就猜想,是长的像finger呢,还是用手吃呢? 呵呵~scone,没有预想的好吃,再次验证了一句话,简单的东西做的好吃,真不容易! 最后上了一个rasberry milk mousse with Lychee sorbet. … Continue reading

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