Monthly Archives: September 2007

Madeleines

“时空是庞大的,而记忆却是微弱渺小的。只有气味和滋味会有形销之后长期存在,即使人亡物毁,远的往事了无陈迹,唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力;虽说虚幻却更经久不散,忠贞不矢。它们对依稀往事寄托着回忆、期待和希望,它们以几乎无从辨认的蛛丝马迹,坚强不屈地支撑起整座回忆的巨厦。” ——普鲁斯特《追忆似水年华》 很成功的做成了panna cotta(意式牛奶布丁)室友说,在台湾,这个叫奶酪.和jessica在下午的时候吃掉了一整块.. 其实很想烤蝴蝶酥,因为家里的puff pastry再不用恐怕要过期了吧..也很想烤天使蛋糕,因为特意买了一盒蛋清.也很想做慕斯蛋糕,因为发现gelating其实蛮好用.但是,但我看到上述那段话以后,我很想烤madeleines( 玛德琳蛋糕). 传说,"1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,它带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上,而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。玛德琳虽然历史悠久,形状可爱,风味十足,可在法国的西点王国里,也只能算是默默无闻的小角色,将它真正推上美食殿堂的功臣,是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,将贝壳蛋糕推上了历史舞台。 " 如果普鲁斯特当时不是出于对于贝壳蛋糕的回忆,而是出于对天使蛋糕的回忆,那么今天,这些甜点又该有怎么样的一番光景呢? 机会,往往转瞬即逝.所以,甜点总以诱人的色香,第一时间占据你的味觉.今天看到这样一句话,甜点的味道要和她的外表成正比. 是吗?女人也是吧.

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suite life~

我:"好想做蛋挞吃哦~" wen:"好啊好啊~" jessica:"可不可以做没有鸡蛋的蛋挞?" me:"…………||||" (ps,jessica怕胆固醇过高,不吃鸡蛋) 我:"蛋挞好吃么?" DQ:"好吃是好吃,就是太不划算了.不读书烤蛋挞." 我:"…….|||||||" DQ:"我可不可以再吃一个?" Rose:"what r u going to bake for our floor potluck?" Me:"maybe cheesecake again!" Rose:"my friends all say that the cake u baked last time is so good, I like cheesecake,but not … Continue reading

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fly away

亲爱的姐姐将于北京时间9月18号12点正飞往UK.希望她一切顺利~也希望爸妈很快习惯我和姐姐不在家的日子~希望朋友们开学顺利~新学期,新气象!!!!!

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friend

临行前.不停的部署马上即将到达toronto的日程. 打电话叫车, 托朋友帮忙搬家, 问清楚办续签所需要的手续, 似乎所有的的事情都是在我后知后觉,临行前如同大难临头一般赶着做完. 爸妈的朋友, 我的朋友, 纷纷相约. 忙忙碌碌的别前生活, 日子有条不紊的往前走, 时间便在我手中匆匆溜走. 电视上说,"别人为什么要帮你?哪怕只是举手之劳,凭什么要帮你?" 谢谢我的朋友们, 当我有求于你们的时候,总是二话不说"可以啊". 要珍惜身边的朋友. 更要珍惜爱你的家人. 热爱生活. 临走前,我终于想明白了.

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