hey all~

Hey all,

How’s everything going? The holiday season is here already! what’s  up to ?

havn’t updated for a reli long time . I was doing nothing  in the past few months.

What’s on my mind now?

When could I financially independent?

When could I activley doing sth rather than complaining all the time?

I wish when I embrace 2011, questions could be answered.

I’m sure I could .

A new cake I’ve made ,from PH’s recipe.

Chocolate Dome.

I think I just love the texture of the cake .

see the side look?  I tried to sprinkle the powdered almond along the “boundry” ,but failed. so I just made some random lines to connect .

en…..we  ate them at a japanese restaurant.

and we were charged for $5 dollars.

sounds odd!!!

I should ask my frz to come over my place and eat them for free!!!

 

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Hello world!

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8月啦.

计划中,我现在应该在中国.

不过总会发生些计划之外的事情,

所以人生才有滋有味.

现在的更新频率只能按月份算了,

反正是自留地,我自己给自己一个月留一个纪念就好啦~~

呵呵~~

 

7月,我做了些什么呢?

一个字,吃!

邀请朋友来家里吃饭,然后呢,summerlicous,大概吃了6间餐厅这样,

每个星期去练瑜伽,找trainer修身,

然后下午买杯咖啡,在楼下的树荫下发个小呆,

然后幻想下将来的生活.

然后我想说, 我真的很想过有品质的生活,活在自己的小世界里.快快乐乐的到老去.

期间,做一些自己不愿意的工作,赚想要很久的零花钱.

 

发照片吧.

请朋友来家里吃饭的一组照片,我所有的盘子刀叉全部拿出来了.勉强凑成4分,每套5件,一共20件瓷器,刷碗的时候差点哭出来…

叉子盘子每套5件,加上serving 的.大概有40件了.洗完polish的时候….叹气啊….

玻璃杯子每人3个,总计12个….我妈说的对,做厨娘是不容易的!!!!

恩…..

说下我理想中的生活,

我设想过理想中的生活状况,

有一份稳定喜欢的工作, 经济就独立了.

有一个小巧温馨的房子, condo就好, 阳台上放上各种辛香料的盆栽(如果物业允许的话),

当然,要有个全能的厨房, 舒适的卧室和阳光满地的客厅 J

有一部可以代步的车子, 这样我的活动范围就扩大了~

有个健康的身体,可以和朋友喝茶聊天谈人生啊~

 

下面的图是我终于做成功的macaroon啊~~我的天啊….终于做像了啊~~~

之前在香港的JeanPaul Hévin 买了吃过,

回来多伦多在moroco也买来吃过,

都觉得好甜,可能是filing的问题.这次自己做总算可以自由控制甜度了~

好好吃啊..竟然一个人吃了一炉,折合大概7个的样子,还不算边角料…我果然要胖的~

交代一下7月都做了些什么甜点吧,

看图说话~详细解释在我的recipe holder里面, 点击右边的链接就行啦~~

最后要祈祷一下,

我的签证啊,护照啊.快从底特律邮回来吧,没有你们,我真的是寸步难行啊~

天啊.一定要保佑我!!!!不能卡在那里~~~~

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更新咯~

It was reli a long time since last blog.

我在忙什么呢?

第一..我毕业了~~~~

第二,我和我妈我姐出去旅游了~也就是加东和加西这样~

妈妈来的第一天赶紧帮我收拾干净了房间,

临走的时候包好了100多个馄饨,20几个粽子,扫了两遍地,擦了三次房间.

才放心的回了中国…囧…

天下的妈咪啊~劳心劳力的~

第三,我自己认为,我做裱花的水平有了质的进步~

虽然上面的玫瑰蛋糕被我姐评价为"都化了的玫瑰,还贴出来?"

所以,我再接再厉,又做了一次~

是不是比较有进步?

剩下的,就是一些点心的大集合了~~

plz view full album

上面的album是近期的合辑~大概11张吧~

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说一说美剧,

<Ugly Betty>剧终了~

好可惜.真想它一直拍下去~

Betty参加她姐姐Hilda的婚礼,

舞曲在进行,

"Just Thinking……About the future."

"Sometimes, it’s just hard to know when to take that next stop."

"yeah.”

"someone told me that when time is right,You will just know.”

"You know you have nothing to be afraid of, right?”

……

最后Betty去到了伦敦,

她的老板Daniel 也追到了伦敦.

然后,

全剧终.

>感谢四年来的陪伴与支持<

**********************************The End*******************************************

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5.16,我的生日~

5.16.

早上6点不到,"爸爸祝你生日快乐~~~"

"哦."

"还没起床?"

"6点不到啊..爸爸…."

"恩..爸爸没办法和你过生日, 也不知道送你什么……@%$%&#&, 给你个大红包吧~~"

"哦? 恩…….我不要…."

"那你要什么?"

"我要两个!"

"……那你再睡一会吧……."

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恩..我的生日蛋糕捏~~

我吃过最好吃的的西人蛋糕咯~~~

虽然用的butter cream作为topping,

可是不油腻~巧克力的苦甜恰到好处~~~~

非常非常的喜欢~

DALA~~~华丽丽的出场了捏~~~~

竖起来的杆子上面可爱的小花是gum paste捏~

最近刚好在学习学习,

都没有像样成功的成品,

看到这么漂亮精致的gum paste.

太幸福了捏~~也很好吃~~~~~

恩….

努力向这样的水平晋级~~~~~

晚餐吃的是西班牙菜呢~~~~~好好吃~~~

吃到了看起来像烧焦的,黑漆漆的墨鱼汁paella,
喝到了很夏天的sangria,
还有各种好吃的tappa,
因为很贪吃.都不记得拍照留念~
没关系,还有机会继续去吃的~~~~
看到了热情的西班牙舞蹈,
还有和众位好友闲聊人生~~~~~~

谢谢Fay, Lucus, Neil, Yi, Ryan and Xin, 陪我过了个愉快的晚餐时光:)

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回家以后,也是一个surprise,

我上了网易女人的头条捏~~~~

额..紫色的字就是~

咳….我自己都很诧异~

还是常去潜水的论坛上的MM发贴告诉我的…咳~

所以结论是,人无聊的了..都会去好多BBS潜水的…

然后我一不小心打开了我1年多没有更新的网易blog,回复了去年人家留给我的言,

然后打开统计的时候自己吓了一跳, 一天里面有 3222 个点击率~

期间洗了个澡回来,就多了200+,

个人历史上最高点击率了~~不知道什么时候还能再破这个记录~~~~

恩..

所以..

今年的这个生日,

过的非常愉快~~~

祝所有的朋友夏天愉快~

也祝小轶在6月顺顺利利的诞下可爱的宝宝 🙂

 

 

 

 

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集合,集合~

我那很撮的裱花技术终于在放假后,时间多的情况下有所提高~
虽然还是新手,我已经很满意我现在的进度了..
至少朋友们能看得出来,我裱的是花~~~
嘿嘿~~~

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我最近干吗了呢?
我也不知道.
因为住在downtown呢.娱乐活动还算丰富~
所以很闲没人找我的时候,我就去电影院看电影,
再不然呢就在书店坐上半个下午,
再不然呢窝在家看剧集,
我的简历和cover letter暂且搁在一边.
恩.
理由呢,是妈妈和姐姐要来毕业礼,
所以我很忙碌的在安排行程捏~~
其实前几个礼拜还算是做了挺多吃的呢~
今天正好一气发上来吧~~~
恩~~
我也算个勤劳的孩子,
没有人约我出门吃饭的时候,
我对自己还是很大方的额~
好好吃饭,
好好寻找我的人生~~~~
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恩..最近有学习做fondant呢~~
菜鸟水平,还是很撮的~~
左边的玫瑰花怎么看怎么像卷心菜,
中间蓝色的小花是勿忘我..真的别忘了我啊..花蕊好小好小..小的我差点捏一个掉一个~~
雏菊的样子我还算满意,
百合花呢最后忘记把花瓣弯折一下,所以有点点不自然~~咳~
因为我是新手,
所以我很大度的原谅了我自己了~~~

苹果派啊~~
不知道多久没做派了~
明明是法式苹果派的配方,
做出来的感觉这么北美~~
果然在加拿大呆的久了~

  

啊.我新买的餐具啊~
上个星期天气好的不像话,
闲的时候就在grocery store里面消磨我的时光了,
买回来了fig (无花果) 和 prosciutto ,
加上balsamic醋+橄榄油.
这样的搭配我还是很喜欢的~

 

LCBO最近很人性化捏~酒的边上都写明了paring food,很适合我这种不太会挑酒的人,
最近也有在学习品酒,不过好像没什么天分~恩…
再接再厉吧~

好喜欢这块餐巾布,所以特意拍了张~
属于coastal style,看了以后特别想去渡假,
我有多久没有去海边了啊?

看到pearl onion的时候我那个激动啊~~~~~
马上想起了Julia老奶奶的食谱,
红酒炖牛肉啊~
就是太花时间了,
就冲我花的时间,我也要说它好吃~
不知道是不是自己的心理作用,
因为这次终于买齐了食谱里面所有的材料,

其实,味道还是真的不错的~~~

blueberry + rasberry + yogurt + orange zest~
早餐吃这个应该很健康的~
表扬自己一个~~

和上面的优格是一起吃的~~~
煎饼的水平进步咯~终于会翻面了~

再之前的早餐…
那时候刚刚放假,特别有闲情逸致准备吃的~~
嘿嘿~~~~

美食杂志上看来的煎鸡胸肉~~~
恩…人家是酱汁里面要放berries,我实在是懒啊~
直接丢在盘子里一起吃了~
味道还不错捏~~
蘑菇最近是大爱~~~~~
好..就先发到这里吧~~~
过几天再来更新~~~~~

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拔草,拔草~

我差點都忘記了這片自留地~

自言自語多了,現在說不出話來了~~~

過完春節以后,

好像過的還蠻順利的,

果然,問題遺留給了2009年~

自然,還有些歷史遺留問題,

一時半會之間解決不了的,那我全權忽略它算了~~

近期,雖然作業挺多,我也挺能在里面擠時間出來做點心的~

grocery到處都是栗子賣的時候,想起來做了個栗子塔~

看到上面裱花裱的很撮的花紋了不?

我本來雄心壯志,還買了教程來讀~

果然沒人現場demo一下,以我的理解力,還是差了點~

撮就撮吧,慢慢來~

還是沒有裱花的時候比較的比較的淳樸~~嗯~下次不畫蛇添足了~~~

剩下的邊角料做了一個布丁~

樣子還真的蠻質樸的~

沒做出法式點心的精致來,下次再改進吧~

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然后,某天在唐人街買湯料的時候看見有買蛋黃的~

就想起來說做個蛋黃酥吧~~

曾何幾時,我會買一打咸鴨蛋回家,然后想方設法的把里面的蛋黃挖出來做月餅,

那時候不達目的不罷休的心態,現在已經沒了~

看著很優雅的小禮盒吧,怎么猜也應該是裝幾顆truffle巧克力之類的吧,

誰會想到,我竟然擺兩顆蛋黃在里面:)

拆開來以后是這樣的~~~

我覺得兩顆小球還是很可愛的~lol~

整顆的球球,看起來還蠻中國的~中式點心,偶好像只會做這個,

還得以我家姐姐的真傳,總算沒丟她的臉~

切開來看到了吧,如假包換的,半顆蛋黃~~

開始有包一整顆

后來這個成品是在太大個了..

看起來都不敢吃啦~

半顆,size剛剛好~~~:)

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還有一個花生醬全麥餅干~

是不是很像月餅?

對啦,就是拿月餅模做的~嘿嘿~

看起來還挺復古的感覺 😀

 

看到我的小茶杯了沒?

還真的挺小,放了三塊餅干就差不多滿出來了~~

口感么,就是餅干的感覺了,

做多了,感覺餅干都大同小異,

也有個小禮盒包它來的~

現在感興趣的是翻糖蛋糕,

可惜,快畢業了,也不知道將來到底在哪里,

買了一堆工具,是在是丟了可惜,帶走又麻煩~

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說了一通有的沒的,

就是在自言自語,報個流水帳,關鍵的point一個都沒記住.

就先這樣吧,好歹3月了,不更新,說不過去~~~

4月份,大家final考試都加油啊~

 

 

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